Yerba Mate

Yerba Mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy też z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego wyrazu herba i słowa mati co w języku keczua oznacza tykwę - naczynie do parzenia. Z powodu zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje z zasobami cukru w mięśniach, nerwach oraz w mózgu. Yerba mate wykazuje szereg właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia.U osób stosujących yerba mate zaobserwowano również zmiany w zachowaniu, tj. podwyższenie energii także witalności, jak jak i lepszą koncentrację, zmniejszenie nerwowości także wzmożoną odporność na wyczerpanie fizyczne oraz umysłowe.Ostatnie badania przeprowadzone w Stanach wykazują, że polifenole zawarte w yerba mate mogą być przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu w dodatku chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego i rozwoju chorób.