Ciekawostki z forum o yerba mate

z informacji na forum yerba - mate www.yerbaherba.pl:
Yerba Mate we wszystkich produkowanych państwach, dzieli się z grubsza na dwa gatunki - tradicional i especial albo selection especial. Te drugie oprócz ładniejszych i lśniących opakowań, posiadają delikatnieszy i wyraźnie mniej gorzki smak. To za sprawą długiego okresu tzw. leżakowania czyli wysychania.Z informacji na Forum Yerba Mate:
Znakomita większość znanych dużych oraz mniejszych rodzinnych plantacji z wśród produkowanej przez siebie yerby przygotowuje w specjalny sposób część zbiorów. Pakowane jako terere są ostrokrzewy grubo cięte, które są pozbawione całkowicie pyłu.Informacje z Forum Yerba Mate - www.yerbaherba.pl:
Do terere najlepiej używać gatunków z dodatkami ziół albo owoców. W Ameryce Płd. do terere, wykorzystuje się tzw. yerba mate z niską zawartością pyłu.Z dyskusji na Yerba Mate Forum:
Nie wszystkie gatunki yerba mate są dobre do spożywania na zimno jako terere. W Europie gdzie znamy tylko niewiele gatunków – używamy praktycznie wszystkich.